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Soffice e morbida come la polpa di una “pellecchiella” maturata dal sole caldo delle terre vesuviane, la colomba all’albicocca è un gioiello unico tra i nostri lievitati.
L’alveolatura del suo impasto morbido e leggero a base di lievito madre racchiude il gusto dolce e genuino dell’albicocca pellecchiella, una gemma rara e prestigiosa che cresce alle pendici del Vesuvio. Quando la rinascita profuma di tradizione, l’esperienza ha un sapore unico.
Peso: 1 kg.
Esaurito
La lievitazione naturale data dal lievito madre, lenta, controllata e con rinfreschi successivi, regala la magia di un dolce dal colore intenso e dall’alveolatura omogenea. Il cuore dell’impasto, soffice e leggero, è addolcito dall’albicocca “pellecchiella”, una gemma rara e preziosa maturata dal caldo sole del Vesuvio. Il gusto, genuino e ricercato, racchiude l’essenza di un’autentica rinascita.
Farina di grano 00, burro, zucchero, arancia candita (scorze di arancia al 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio; correttore di acidità: acido citrico E330), uva sultanina, acqua, tuorlo d’uovo, lievito naturale, albume d’uovo, farina di mandorle, miele di acacia, sale, olio di semi di girasole, fibra vegetale, vaniglia.
CONTIENE: Glutine, latte, uova, mandorle.
PUÒ CONTENERE: Soia, frutta a guscio, senape.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore. Richiudere la busta dopo la temporanea consumazione per evitare contaminazione.
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